• หน้าแรก

  • หน้า 1

  • หน้า 2

  • หน้า 3

  • หน้า 5

หน้า 1 >> 234

อัญชัน

อัญชัน


๑. ดอกมีแอนโธไซยานิน เป็นสารองค์ประกอบมีฤทธิ์ในการต้านอนุมูลอิสระมีสรรพคุณช่วยลดความเสียหายของเซลล์ที่เกิดจากอนุมูลอิสระ จึงช่วยบำรุงร่างกายและระบบประสาทได้

๒. ลดไขมันในเลือดได้ (แต่เป็นงานวิจัยในสัตว์ทดลองเท่านั้น)

๓. ลดไข้ได้ ซึ่งสารสกัดอัญชันช่วยลดอาการตัวร้อน เป็นไข้ โดยออกฤทธิ์นานถึง ๕  ชั่วโมง ซึ่งเทียบเท่าการับประทานยาพาราเซตามอล (แต่เป็นงานวิจัยในสัตว์ทดลองเท่านั้น)

๔. ลดความเครียด ทำให้อาการวิตกกังวลน้อยลง และทำให้นอนหลับสบายมากขึ้น

๕. ลดน้ำตาลในเลือด สารสกัดจากดอกอัญชัน การยับยั้ง อัลฟ่า amylase อย่างมีนัยสำคัญทำให้ระดับกลูโคสในเลือดลดลง (แต่เป็นงานวิจัยในสัตว์ทดลองเท่านั้น)

** ดอกอัญชันมีฤทธิ์ละลายลิ่มเลือด ดังนั้นผู้กินยาละลายลิ่มเลือดควรรับประทานอย่างระมัดระวัง **
ขอขอบคุณข้อมูลจาก สาขาเทคโนโลยีอาหาร คณะเทคโนโลยีการเกษตร มหาวิทยาลัยราชภัฎภูเก็ต วันที่ 20 ก.พ 2567  211 ครั้ง
สงวนลิขสิทธิ์ © 2559 สนใจรายละเอียดอื่นๆ เพิ่มติม ติดต่อ 081-477 2222
อยากคุยกัน แอดไลน์ ไอดี @095jfocc